sábado, 22 de outubro de 2011

BOLO DE MAÇÃ

Hoje é Sábado. 
Sábado é dia de bolo!
E o bolo de hoje  é um dos bolos que minha mãe mais frequentemente  fazia quando eu era pequena.


BOLO DE MAÇÃ
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (chá) de canela em pó
1 maçã fatiada


Modo de Fazer:


Bater bem a manteiga, o açúcar e as gemas.
Juntar, intercaladamente, a farinha peneirada, com o fermento e a maisena, com o leite.
Por ultimo juntar as claras em neve.
Colocar em uma forma com furo no meio.
Polvilhar as fatias de maçã com a canela e distribuí-las sobre a massa do bolo.
Levar a assar em forma untada e polvilhada com farinha.


Mesmo com as maçãs tendo escorregado para o fundo da forma, ficou muito saboroso e ainda  deixou um aroma delicioso na cozinha.

3 comentários:

AnaCristina disse...

bolode maçã, adoro! na verdade eu adoro bolo! bjo bjo

Anônimo disse...

hummmmmmmmm, que delícia, deu vontade de comer bolo. Rose Mary

Mamy Arteira disse...

Ivani não sou muito chegada em cozinha :), mais seu bolo me pareceu tão simples e gostoso que deu vontade de fazê-lo. Bjo