BOLO MÁRMORE

Não tô acreditando que o sábado já chegou! 
Credo, parece que o tempo está voando cada vez mais, logo vai atingir a velocidade luz. Socorro!!!
E eu não fiz nada... Melhor dizendo,  fazer eu fiz, um monte de coisas, mas nada palpável ou que eu possa mostrar aqui...que coisa!


Enfim o sábado chegou e hoje é dia de bolo.
Esta receita é da Nair, trabalhávamos na mesma empresa e ela sempre levava bolo para as secretárias na 2a. feira, ela saiu da empresa antes de mim e depois que me aposentei, nunca mais tive notícias dela...saudades... 
Nair, comi uma fatia em sua homenagem hoje! 


BOLO MÁRMORE

3 colheres de manteiga
3 copos de farinha de trigo
2 copos de leite
3 ovos
2 1/2 copos de açúcar
1 copo de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata as Claras em neve, reserve.
Coloque a gema, o açúcar e a manteiga em uma tigela e bata.
Acrescente a farinha e o leite, misture e bata novamente.
Adicione o fermento e as claras.
Coloque metade da massa na forma.
Na outra metade misture o chocolate em pó e bata bem.
Coloque a massa de chocolate sobre a massa branca.
Leve para assar, até que espertando um palito ele saia limpo.