Hummm e estava uma delícia!
Como eu nunca tinha visto Tapioca para vender aqui em Minas, me foi sugerido que fizesse com Sagú.
Semana passada encontrei na área de cereais do Supermercado a TAPIOCA (Yoki), e como ontem estava um dia chuvoso e bem fresquinho decidi fazer minha primeira tentativa.
Ficou ótimo, não sobrou nadica de nada, todo mundo gostou, então aqui vai a receita:
MINGAU DE TAPIOCA
1 xícara de chá de farinha de tapioca granulada
6 xícaras de chá de água
5 colheres de sopa de açúcar cristal
200 ml de leite de coco
100 gr de coco ralado (sem açúcar)
cravo e canela em pau à gosto
600 ml de leite
canela em pó para decorar ao servir
Coloque a farinha de tapioca numa panela e acrescente a água.
Deixe descansar por 30 minutos. (ela vai absorver a água e inchar)
Coloque os demais ingredientes.
Leve ao fogo brando e mexa até ferver
Quando adquirir a consistência de mingau, sirva polvilhado com canela em pó
OBS:
Se for do seu gosto, corrija o açúcar, colocando mais e se ficar grosso é só acrescentar mais leite.
Bom apetite!
Abraços,
Ivani
9 comentários:
Oi Ivani, td bem? sou katia voluntaria lovequilts.
hummmmmmm que delicia, eu amo mingau de tapioca, quanto eu era criança todos os dias bem cedinho meu pai comprava maingau de tapioca de uma senhorinha que tinha mãos de fadas, até hoje sinto saudades.
ja comeu o cuscuz de tapioca? è uma delicia tb
bjs
Ivani,
essa receita me encheu a boca d'agua...
Como eu sou um bom garfo (e colher tbem) vou
comprar a tapioca e vou fazer. Depois digo a vc.
Obrigada pela receita deliciosa!
Beijos
Ju
Vou experimentar também e depois falo o resultado!!! Beijos, Nice
Oi Ivani, fiquei com agua na boca!
bjs, Lu Miller
Guardou um pouquinho pra mim??rsrsr Nunca comi, mas deve ser booooommm...
Baci
Se for bom igual a tapioca....meus filhos adoram, doce ou salgada, é muito bom, vou experimentar fazer,tenho certeza que o Kawe vai amar, ele adora qualquer tipo de mingau.Bjs
Juliane
Ivani, nossa, eu sempre via receitas de tapioca, e recentemente tb. encontrei esta Tapioca da Yoki, não fiz nada ainda, mas anotei esta receita e vou fazer. tá com um jeitinho de ser super gostosa.
beijos
Elsa
Olá Ivani!Parece ter ficado muito gostosa seu mingau. Vc sabe me dizer o quanto rende essa receita?
Bjss
Karla
Oi Karla, dá umas 6 porções.
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